La chèvre est un outil de levage très maniable et économe en moyen. Ancrée à sa tête, on peut la faire pivoter pour réaliser différentes parties du levage.
Ici, on a d’abord levé les poteaux, pour assembler les pièces qui les traversent et les jambes de forces, ensuite le faitage puis on a levé les parois est et ouest qui venaient s’assembler d’un bloc.
La chèvre est légèrement inclinée au dessus de la pièce à lever et on soulève les pièces en actionnant le treuil à plusieurs.